APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
奈雪的茶被曝售卖过期蛋糕,新茶饮困在“食品安全”里?
2024-06-12 09:43:32

来源:趣解商业

近两年,新茶饮屡屡因为食品安全问题引发讨论。前不久,茉酸奶被曝出使用过期原料、偷工减料等,如今“新茶饮第一股”奈雪的茶也被发现疑似售卖过期蛋糕。

1.奈雪的茶售卖过期蛋糕?

据媒体报道,该消费者6月9日在奈雪的茶买了一份茉莉初雪蛋糕卷,但其包装上的标签却写着“制作开始:24-06-08 22:52,此日期前最佳:24-06-08 23:59”。据此,该消费者怀疑自己买到了过期的蛋糕,于是将此事发在了社交平台上。

对此,奈雪的茶回应称,这款蛋糕卷并没有过期,只是员工贴错了标签,员工错将原料的解冻标签贴在了产品上,实际上,这款蛋糕确实是6月9日当天现做的,店内有监控可以证明。并表示已经向客户解释,同时将全面加强内部培训。

图片来源:微博截图

从奈雪的茶的回复来看,这只是内部管理不到位导致的员工失误,因此有网友认为,是该消费者上纲上线,再说,生产到过期就一个小时七分钟,很明显不正常。但也有网友认为,做错了就是做错了。

相关词条下,有网友分享了自己的经历。该网友曾在奈雪的茶买到了发霉的蛋糕,找门店理论时门店却说是因为网友没有尽快食用,最后仅赔偿了该网友100元。今年,还有消费者在奈雪的茶饮品中喝到了塑料片。黑猫投诉平台上,有网友投诉在奈雪的茶饮品中喝到了铁片、虫子等异物,在面包中吃出了活蟑螂等。

图片来源:黑猫投诉

除了奈雪的茶,近日茉酸奶频频因为食品安全问题引发关注,蜜雪冰城、沪上阿姨等新茶饮品牌也曾被曝出食品安全问题。这背后反映了新茶饮品牌持续扩张下对门店管理不到位、对产品质量把关不严格的问题,尤其是加盟店。《新京报》记者卧底一茉酸奶加盟店时,该店店长多次使用过期燕麦制作酸奶,并表示:“没事,把袋子扔了就行。”

2.“新茶饮第一股”面临挑战?

前段时间,奈雪的茶发布了2023年财报,除税后溢利为1116.6万元表明,奈雪的茶终于实现了上市以来首个年度盈利。除此以外,51.64亿元的总营收也是上市以来最高。奈雪的茶营收增加或许与其门店收入增加和降本增效有关。2023年,奈雪的茶直营门店收入同比增加18.22%,门店经营利润同比增长76.38%。与此同时,去年,奈雪的茶的原材料、人力、租金等成本同比在下降。

图片来源:雪球

另一边,奈雪的茶还公布了2024年一季度运营情况。2024年一季度,奈雪的茶新增23家直营门店,关闭28家直营门店,截至3月31日,奈雪的茶拥有1500多家直营门店和200多家加盟门店。奈雪的茶能拥有200多家加盟店,一方面得益于2023年放开了加盟,另一方面也是因为今年2月,调整了加盟政策,降低了加盟门槛。

不过,相较于早就启用加盟策略的其他新茶饮品牌,奈雪的茶放开加盟较晚,加盟的门槛也相对较高。如今奈雪的茶仍旧坚持“大店”策略,因此要求单店合作和多店合作的加盟商资金和资产证明分别在80万元及以上和200万元及以上,并且门店面积也要在40平方米以上。而茶百道、蜜雪冰城等品牌,不仅对门店面积和加盟商资金的要求更低,还有各种补贴政策。

图片来源:罐头图库

这也导致,奈雪的茶调整加盟策略本意是为了争取更多加盟商,但实际上加盟门店的规模却不如其他品牌。截至2023年底,茶百道的加盟店数量为7795家,蜜雪冰城则早已上万。

除此以外,奈雪的茶股价总体也在下跌。截至6月11日收盘,仅为2.34港元/股。“新茶饮第一股”似乎在渐渐失去优势。

3.奈雪的茶前路在哪里?

如今的新茶饮市场,一方面市场规模增速放缓,另一方面品牌之间的竞争也在加剧。艾媒咨询数据显示,2023年新茶饮市场规模为3333.8亿元,同比增加13.5%,预计2025年市场规模将达到3749.3亿元,同比增加5.7%。行业增速逐渐放缓的同时,新茶饮品牌之间的竞争也变得更加激烈。喜茶、奈雪的茶等高端品牌降价、买一送一,不断降低姿态;中端品牌茶百道则在去年发布了“好茶为底,制造新鲜”的全新品牌定位,将通过使用好原料来提升饮品质量;中低端品牌蜜雪冰城也对蜜桃四季春、咖啡系列产品进行了优化升级。同时,蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨还在争相上市。那么除了降价和放开加盟,奈雪的茶还有何应对措施?

图片来源:艾媒咨询

奈雪的茶在2023年财报中表示,除了通过加盟店开拓中、低线城市以外,还将“持续加密一线、新一线和重点二线城市茶饮店网络”,也就是说,一二线城市仍是奈雪的茶的重点。与此同时,奈雪的茶还将出海寻求出路。目前,奈雪的茶正在筹备新加坡、英国、美国等地的门店。

奈雪的茶虽作为“新茶饮第一股”,但新茶饮行业后来者颇多,也不缺少表现优异的品牌。随着其他品牌竞逐资本市场,届时新茶饮行业大概率将迎来第二轮厮杀。

趣解商业
公众号二维码
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
趣解商业
趣解商业
发表文章292
趣解商业
关注新科技、新消费,聚焦新模式、新商业
确认要消耗 羽毛购买
奈雪的茶被曝售卖过期蛋糕,新茶饮困在“食品安全”里?吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接