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前两天,我在后台收到这样一则问题:
大致来说,这位读者因为公司效益下降,工作量增加,所以想辞职创业,实现财务自由。然而自己悬而未决,不知道该不该放弃手上安逸平稳的工作。
过去我也经常收到诸如“要不要辞职创业“,“工作没意思,想自己做事业”等问题。今天的文章我就来好好聊一聊。
恰好我周围有一些创业算半成功的人士,而且也都在餐饮领域里。因此在回答这个问题之前,我先绕个小弯子,来谈谈那些创业比较顺利的,都是什么样的人。
第一种,是有资源有背景的人。
有句话说得好,一个人的命运当然要靠自我奋斗,但也要考虑历史进程。这个“历史进程”,指的就是时代发展的势头,你是不是赶上了。
比如,
80年代的势头是下海经商,
90年代的势头是炒股,
2000-2010年的势头是房地产和互联网,
2010年以后的势头是移动互联网......
基本上,每个阶段性的历史进程前后差不多10年时间。放到今天来讲,移动互联网的势头基本快要进入尾声,如果想借着这个概念去创业,白手起家已经非常困难。
因为现在的市场格局已经不像8年前,什么样的阿猫阿狗进场都能分一杯羹。如今大的盘面已经趋于稳定,小的细分赛道也已布满玩家。现在早已不是当初组团开荒的时候,你面对的竞争在不断升级。
仅仅是脑子里有一个好想法已经远远不够,你还得有其他更多的东西,比如资源和背景。
举个例子。我身边一位开餐厅的朋友,本身自己就有钱,家庭背景也好,而且认识很多成功的餐饮界人士。两年前她从广告公司辞职,跟人合伙开了第一家餐厅,坐落在上海最繁华的静安区。
她本身是做设计的,因此店铺的装修,菜单的风格,服务人员的衣着什么她都一揽子包下来。而她的合伙人本身就已成功运作过多家餐饮店,对餐厅运营有诸多经验,对市场反应有敏锐嗅觉。
在餐厅推广上,她只是在大众点评上开了个页面,并没有像其他网红餐厅那样,今天开个法拉利去送餐,明天找一堆人过来排队,后天再拍美照让各种大号去发。
然而,我这位朋友发挥了她强大的人脉网络,每一个被她安利去吃饭的朋友,同事,老板都会写下评论留言,再加上本身菜品就很不错,让这家餐厅一下子就冲到了点评榜前10名。
你看,这基本上是个金钱+经验+人脉堆起来的创业组合,和移动互联网啊风口啊都没有太大关系。
她的创业成绩怎样呢?半年内,这家餐厅就已经回本。
要知道,在餐饮竞争如此激烈的今天,能在上海开一家半年就回本的餐厅,这有多难。而现在,她的第三家店马上就要开张了。
她努力吗?当然,为了一个酒单的设计她都能不眠不休好几天。然而光靠努力够吗?显然不够,你还得为这份“努力”去搭配别的资源组合。比如能和你进行技能互补的合伙人,比如初期第一笔启动资金,比如有成熟行业经验的团队等。
资源和背景,就是在你创业碰到困难时,解决问题最好的武器。能打个电话就问清楚的事,不用你费劲到处跑;能吃个饭就敲定的合作,不用你四处去求人;能轻松拿出一笔启动资金,就不用去借钱,还要想着以后该怎么还。
这和几年前的情况不一样。那时在势头上,所以不管你是卖煎饼果子还是牛肉面,只要想出一个惊世骇俗的名字,在网上炒几个话题就能搭上移动互联网的顺风车,轻松拿到大笔融资。
现在呢?创业市场越来越成熟和理性。任何一波势头都会经历从“混乱”到“规范”的过程。一旦变得规范,旁门左道的办法就开始不起作用,流于表面的东西经不住时间的考验。
所以不要看现在网红餐厅那么多,能撑下去的一定不是靠炒概念,或者弄虚作假的手法。它最后还是得回到供应链,运营,品牌,服务上。
真正要拼的东西,都在眼睛看不见的地方。
第二种容易创业成功的,是能力过剩的人。
所谓能力过剩,就是庙小容不下大菩萨。TA的才能去打工无法得到最大程度的发挥,只有创业才能获得成就感。
我另一位做餐饮创业的朋友就是如此。
他本身就在甲方和广告公司工作多年,一路顺风顺水做到了创意总监的位置。可他不想再帮别人建立品牌,而是自己创立一个品牌。于是辞职和人合伙开了一家卖豆浆油条的小吃店。
他跟我说,终于找到了能充分发挥自己才能的空间。
过去,他最多只能决定一场市场营销活动怎么搞。而现在,大到店铺的定位,选址,装修设计,营销推广,小到每一个菜品的开发,迭代和更新,他都要去管。
他努力吗?那必须。一个新品牌的建立从商业策略到传播策略,他全程都要参与,工作量是以前的四五倍还不止。可他乐在其中,充分享受这个过程。因为他可以把脑子里各种天马行空的想法都一一实现,并且不断得到消费者的认可,被市场所验证。
他的创业成绩怎样呢?目前全国已经开了30多家分店。前段时间,他还带着这个豆浆油条的品牌上了《快乐大本营》。
以上这两个创业的例子,不能说大获成功,但在我看来,至少是走在正确且健康的轨道上。
所以回到文章开头这位读者的问题,比起不知道要不要放弃安逸的工作去开甜品店,我觉得更需要关心的问题是:
你创业的目的是什么?
以及,
你有没有为此准备好?
创业的目的有千万种,不靠谱的有很多。其中一个,就是为了实现财务自由去创业。
因为这不是一个“顺其自然”的目的,而是一个“逃避现实”的目的。
顺其自然的目的,是自己本身就有完整的计划,而且能力和资源都不差。出来创业是一个起码60%笃定,40%未知的选择。这是一件水到渠成的事情。
换句话说,周围的朋友知道你去创业了,大多数反应是“他这个人就该去创业!”,而不是“他怎么跑去创业了?”。
不是谁创业都能成功,这真得看你有没有天时地利人和。俗话说,就是命。
逃避现实的目的则不一样。它是因为不满足现状,所以想找一个替代方法来掩盖现在的问题,可它并没有解决现在这个问题。过去我曾写过一篇文章,提到辞职跳槽不是你逃避现实工作的手段。创业是一样的道理。
觉得自己赚的少就想去创业,这从一开始就很难成功。
财务自由从来都不是创业的目的,而是创业成功后顺带完成的事情。以财务自由为目标去创业,很快你会发现创业并不能让你财务自由。并且一开始定下的目标与当前状态相差太远,就会引发一个大问题:
一旦经历了挫折和苦头,你就会打退堂鼓。并且,你也很容易找到身边能替代“创业”的选项。
比如你很可能会陷入发不出工资,付不起供应商款项,或者没钱做推广的窘境,而这是每一个创业者的必经过程。随便哪一个拎出来,都能让人感到深深的绝望。到头来,连实现财务平衡都很难,更不要说财务自由。
最后你会觉得,创业是什么鬼?这还不如自己一个月拿几千块,不用操心这个操心那个,舒舒服服地过日子强。
而那些创业成功的,至少我身边的那拨人,没有一个是以发大财为理由去创业的。他们要么是找到了一份自己热爱的事业,只有创业才能完整地完成这个事业;要么是本身自己捕捉到了一个机会,觉得有潜力做大做强,于是积极调动身边的资源和人脉。从内在驱动力来说,这都是比实现财务自由强大地多的意志力量。
还是那句话,财务自由只是创业成功后顺带完成的事情,而不应该是最终目的。
第二个问题更加重要,既然想创业,那么先问问自己有没有准备好。
我没开过甜品店,但用常识都能判断出,在这之前需要考虑清楚的问题起码有:
1. 甜品店开多大?选址在哪里?
2. 你的产品线一开始铺多广?要推出几款甜品?分别针对怎样口味喜好的人群?
3. 你的目标市场预测能有多大?临近三个小区和企业的同事,有多少人会愿意尝试你的甜品?他们一个月的消费规模要达到多少才能撑起你的店?
4. 店里准备请几个员工?他们一年的工资成本是多少?如果一开始亏损,你的现金流能支撑多久?
5. 周围有没有其他甜品店和你构成竞争关系?有没有奶茶店,咖啡馆,西餐厅能够成为替代你的消费选择?
6. 你怎样去吸引顾客?如何去做推广?还是你觉得只要店开起来就会有人来?
7.营业执照和食品安全相关的法规文件你有没有办法弄好?这是个很花精力的事情。
......
以上这些还只是随便一想就能想到的问题。我那两位做餐饮的朋友和我交流,告诉我真正做起来,让你意料不到的、琐碎烦的事情会更多,多到你怀疑人生。
可这些问题又必须解决。而我在前面说的,资源,背景,能力,它们才是你应对这些问题时最实用的武器。
注意这个词,实用。而不是假大空的情怀。
如果你一个都没有,只是空有一个想法,那么我觉得先继续过现在的生活,也没什么不好。在这个过程中,你可以有意识地去积累这些条件,然后再出来创业。
总之,创业并不是一个人生的必选项。我们也不用被媒体过度的美化和吹捧而丧失了基本的判断能力。与其思考要不要出来创业,不如先思考如何把本职工作做好,再看自己有没有这个条件去创业。其实后面这个问题更容易,做到了这一点,无论创不创业都不会混地差。
共勉。
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