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南京同仁堂经营的产品有哪些(走近南京同仁堂)
2022-10-11 14:02:32

走近南京同仁堂

南京同仁堂经营的产品有哪些(走近南京同仁堂)
  老药铺中都会有一排“百眼柜”,现在很多中医药的店铺也会放上一座。这些药匣子里放着中药饮片,是药王孙思邈发明的。孙思邈在全国各地采药,对于碰到的药品随手放在身上带回,又担心药品全放在身上会乱,于是制作了一个大布围兜,上面逢上很多小布袋,将采回的药材按照不同种类存放,便于分拣用药。后来药商为了纪念孙思邈,也是因为方便,就设计出了这些全是小抽屉的柜子,流传下来。

  过去的老药铺,不比现在的药店,有讲究有门道,它们兼具传统文化和民族商业品味,摆放铺排,都有“门道”所在。今天,我们约您一同走进那时的南京同仁堂,看看它的物件儿摆放,礼仪服务。

  那时的南京同仁堂店铺,和许多老字号商铺一样,坐北朝南,敞敞亮亮的迎接客人,前店后厂,前面的店铺收拾地讲讲究究,后面的药厂生产加工,店铺里供奉着药王,里里外外透漏着规矩。南京同仁堂源于清朝乐尊育创办的“同仁堂”药铺,从一座古都来到另一座古都,不变的是那份讲究。这里很多人都会认为坐北朝南是地理方位上的选择,但实际上这里也有中医文化的门道,因为中药多数都是植物、动物等原料,在无形中被定义为“木”或“火”,在方向中南面属火、东南面属木,所以药铺要坐北向南,开门于南面或东南面。

  当时“医院”还不流行,有些医生看过病,都得到药铺去抓药,来的都是着急的主儿。进入店铺抓药,伙计一边招呼,一边邀人坐下来喝杯茶,压压惊,落落汗,毕竟抓药着急可是店铺的伙计不能着急。对于来抓药的人,伙计说话也有讲究,不能问顾客治什么病,也不能问“您买什么药”,而是要说“您问点什么”,这是药铺的行话。对于因病来药铺抓药的人,药铺的人提问也有讲究,想问寒凉禁忌,那得用专业的行话“药铺的职工讲究文明也讲究医术,对抓药的顾客要一问寒热二问汗,三问饮食四问便,五问头身六胸腹,七聋八渴俱当便,九问旧病十问因”,这样问比较全面,又专业。对于抓药的妇女,要问经带;对于为小儿抓药的,也要问麻疹。规规矩矩地说着这些行话,话不多说,情况已问明,透漏着专业。

  到了抓药环节,则是在一个个小抽屉里拿出药,用戥子称好,包装。店铺中的药品摆放,看着密密麻麻排列的“百眼柜”,实际上里面的药材排列,也是根据中药本身的属性,如金木水火土等,进行分类排放的。包装药品时讲究“一口印”。顾客抓药结束,得送客,但是不能说“再见”,而要说“您走好”。

  所谓上医医国、中医医人、下医医病,传承千年的中医文化,传承的也不仅仅是治病救人的药理常识,更是一种医者仁心的文化品质。正如同南京同仁堂90载传承依然铭记在心的“炮制虽繁,必不敢省人工;品味虽贵,必不敢减物力”的古训。
小庄
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