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今年315晚会，要论最让消费者破大防的事件，恐怕非”漂白鸡爪”莫属！
谁能想到，在经历了淤积浑浊污水的地面直接裸露堆放、被工作人员随意踩踏仍直接捡起放回加工筐、并最终经过了双氧水的”洗礼”后的白嫩凤爪，就这样被吃进了全国吃货的肚子里？
是可忍，孰不可忍！央视点名后，有友凤爪、王小卤、与辉同行先后进行了回应 ，更让人大跌眼镜的是，”漂白鸡爪”风波，还牵扯到一家A股氟化工巨头……
为何”漂白凤爪”人人喊打？
据重庆市妇幼保健院临床营养科主任孙海岚科普，工业级双氧水中常含有的铅、砷等重金属杂质会在体内蓄积，加重肝脏、肾脏的代谢负担，或可导致肝肾功能损伤。
他特别提醒——漂白处理会掩盖鸡爪本身的变质迹象，消费者可能在不知不觉中食用了已经腐败的肉类，食用腐败食品对身体的危害不容忽视！
据央视新闻报道，“3·15”晚会的记者在鸡爪火爆销售的川渝地区展开调查，发现多家食品企业存在用双氧水泡鸡爪的行为，同时发现部分企业存在随意对外售卖严管严控化学品的行为，其中就包括亿丰电子。
在新乡的亿丰电子新材料有限公司，工作人员不仅毫无顾忌地推销产品，更直接传授起规避风险的“歪招”：“亿丰业务员让我们给你贴的是消毒剂另外的标签”。
在现场，记者注意到一些桶身被贴上全新的标签。经过一番“包装”，原本是用于“漂白”鸡爪的双氧水，竟摇身一变成“生活饮用水用过氧化氢消毒液”的产品。
3月13日，执法组首先对蜀福香展开调查，存在问题的232箱山椒凤爪、319箱香卤凤爪被当场查封。亿丰电子也因违规提供无标签食品添加剂、违反危化品管理规定被一并查处。
据公开资料，亿丰电子为多氟多控股子公司，而多氟多则为鼎鼎大名的A股氟化工巨头，是一家致力于氟、锂、硅等元素细分领域进行材料和能源体系研究及产业化的国家高新技术企业。
天眼查资料显示，多氟多成立于1999年12月21日，注册资本119043.2569万人民币，法定代表人李云峰，注册地址为焦作市中站区焦克路。主营业务为高性能无机氟化物、电子化学品、新能源电池及材料等领域的研发、生产和销售。
目前，公司董事长为李云峰，董秘为彭超，员工人数为7549人，实际控制人为李世江。
公司参股公司43家，包括河南宁福巨湾新能源科技有限公司、浙江衢州福宁物流有限公司、上海多氟多科技有限公司、海南福源新材料科技有限公司等。
据该公司此前发布的业绩预告显示，2025年公司归母净利预计将盈利2亿至2.8亿元，预告期内，公司经营业绩扭亏为盈，受益于新能源汽车及储能市场需求的快速增长，公司六氟磷酸锂、新能源电池等主要产品销量同比大幅提升，带动毛利实现显著增长。
截至2026年3月16日收盘，多氟多报30.55元/股，跌0.97%，总市值363.68亿元；
3月16日，针对“3·15”晚会曝光鸡爪生产商违规使用过氧化氢对鸡爪进行“漂白”，涉及河南亿丰电子新材料有限公司，河南省获嘉县市场监督管理局发布情况通报：
已成立联合调查组，连夜对涉事企业开展全面核查。目前，该企业已停止生产经营活动，相关情况正在深入调查中，将根据调查结果，依法依规严肃处理。同时，在全县立即开展专项排查整治，严厉打击违法行为，坚决维护消费者合法权益。
值得一提的是，在3月16日同一天，多氟多也发布了公告，称亿丰电子未与媒体报道的漂白鸡爪相关公司（四川省蜀福香食品有限责任公司、重庆市曾巧食品有限公司等）建立任何形式的业务合作、品牌授权或产品生产关系，其生产、销售行为与公司及控股子公司无任何关联。
多氟多同时表示，将积极配合政府监管部门做好相关事项核实工作，并履行必要的信息披露义务。
在风险方面，天眼查信息显示，公司自身天眼风险1720条，周边天眼风险543条，历史天眼风险262条，预警提醒天眼风险604条。
梳理下来，截至本文发稿前，有央视315的直接点名，有河南省获嘉县市场监督管理局连夜对涉事企业开展全面核查、相关涉事企业河南亿丰电子新材料有限公司现已停产的回应，还有多氟多的否认公告。
对广大网友而言，央视新闻的全国报道和当地市场监督管理局的有力行动，无疑更有公信力，唯一的悬念，就看多氟多还有没有补充公告或再回应了，且让子弹再飞一会~
但可以肯定的是，这波”漂白凤爪”引发的行业震荡，尤其消费者的信任危机，还在持续……
截至3月16日收盘，知名泡凤爪品牌、有着“凤爪第一股”美誉的有友食品跌0.80%，总市值47.77亿元，而就在3月15日晚间，央视刚曝光“漂白凤爪”不久，有友就第一时间回应称自己安全，但从股价走势来看，消费者的担忧，或仍未缓解。
跟有友保持同样回应效率的，还有知名凤爪品牌王小卤，其在昨晚更新了网店首页公告：旗下产品绝不添加、也严禁使用双氧水等任何非法添加物，所有检测报告真实可查。
据公开资料，王小卤隶属于北京王小卤网络科技有限公司，创立于2016年，核心产品为虎皮凤爪，同时涵盖多种卤味品类；2025年8月，该品牌官宣杨幂为品牌代言人。
另据国际权威机构弗若斯特沙利文对虎皮凤爪及整个凤爪零食赛道进行的市场全局调研，王小卤已连续3年全国凤爪零食销售额第一，累计销售超12亿袋。
王小卤、有友等这种销量已达国民级规模的品牌，往往比较受消费者信赖，所以理应承担起行业头部的职责，把食品安全保卫战坚持到底；
笔者也希望，行业内的凤爪生产企业有则改之，无则加冕，因为消费者对你们的信任就像一张纸，一旦皱了，就很难再抚平了！
此外，还有媒体发现 ，此次涉事的四川省蜀福香食品有限责任公司为“满山馋”供应商，董宇辉与辉同行直播间里曾多次带货“满山馋”商品，据正在新闻联系四川满山馋供应链管理有限责任公司股东张先生，张先生对记者表示“信号不好”，随后挂断电话。
与辉同行客服告诉记者称已经收到反馈，高度重视相关情况。经核查，所售的“满山馋”相关商品，并非央视315晚会曝光的商品。在选品之初，与辉同行严格核查商家的检测报告，符合相关标准。
3月16日，满山馋也发布了情况说明，称：“满山馋旗下部分产品虽由涉事企业四川省蜀福香食品有限责任公司生产，但满山馋的两款产品均在独立空间和产线，使用合规工艺和标准生产。消费者对商品有任何问题，可随时与我司联系。”
回到凤爪本身，大家最关心的是以后还能吃吗？
孙海岚主任也作出了回应，他认为，鸡爪本身“无罪”，关键在于选择正规渠道产品、正确的烹制方式以及控制食用频率与分量，同时他还澄清了一个误区，鸡爪中的胶原蛋白属于不完全蛋白，缺乏色氨酸，人体对其吸收利用率远不及普通的鸡蛋和牛奶。
据艾瑞咨询《2024年中国休闲食品行业研究报告》，2023年即食卤味市场规模达1,862亿元，同比增长14.3%，其中“泡椒凤爪”细分品类增速高达22.7%（远超卤味整体均值），成为即食卤味中复购率最高、毛利最厚的单品之一。
来自华经产业研究院发布的《2025年中国泡椒凤爪行业发展政策、市场规模及趋势分析》亦显示，2024年我国泡椒凤爪市场规模达到了235.7亿元，同比增长5.74%。
天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往！
但做食品生意，本质上是良心行当 ，一旦触犯红线，此前经年累月筑起的商业帝国，崩塌或只在朝夕之间，且行且珍惜！
参考资料：
封面图源AIGC
央视315报道
违反危化品管理 河南获嘉县市场监管局：“漂白鸡爪”涉事企业已停产-央视新闻客户端
控股子公司遭315晚会点名，多氟多回应：与公司无任何关联-南方都市报
刚刚，多氟多回应控股子公司被央视“3·15”点名-潇湘晨报
杨幂代言的王小卤发布公告：绝不添加、也严禁使用双氧水等任何非法添加物-极目新闻
上游科考室丨 “漂白鸡爪”对人体有何危害？医学专家：长期摄入损伤肝肾，选购牢记“三看一闻”口诀-上游新闻
2025年中国泡椒凤爪行业相关政策、市场规模及趋势分析-华经产业研究院
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