在刚刚结束的中央经济工作会议中，对“三农”工作有重要论述和指示精神，建设农业强国依旧是我国的重点目标。紧接着，央视再一次高规格访谈农夫山泉董事长钟睒睒，新华社也在赣州当地拍摄了脐橙专题，探寻农夫山泉如何助力农业高质量发展。

十多年前，赣州有许多贫困县，尤其赣南的许多家庭还在贫困的边缘挣扎。

但是，当农夫山泉来了之后，情况便完全不一样了。通过发展脐橙榨汁产业，农夫山泉17.5°品牌的创立带动了当地无数农户家庭脱贫，不仅为农户提供优良种苗和育种知识，甚至还会在农户遭遇霜冻导致果树大面积受损时，为农户兜底。

在选地方的时候，钟睒睒就知道这里是革命老区，也是贫困山区，这个地方除了橙子没有别的出路，这让钟睒睒更加坚定了在当地发展脐橙业的决心。

钟睒睒在节目中谈到：“农业问题我认为到现在为止仍然是中国首要的问题。因为民以食为天，有了食，有了工作，有了家庭，基本上很多特别冲突的矛盾消失了。”

与一般的企业家助农有所不同，农夫山泉更像是授人以渔而不是授之以鱼，这也源于钟睒睒的助农理念。不卷低价，与农户共赢，在危难时刻互帮互助，农夫山泉打造了企业带动一方经济的更真实案例。

赣南有着独特的地理优势与优越的气候条件，山水相依、气候宜人，是脐橙生长的绝佳之地。

从地理环境来看，赣南属于亚热带湿润季风气候，雨热同期，光照充足，同时赣南的土壤富含稀土元素，加上赣南的昼夜温差大，有利于水果糖分的积累，种植的柑橘类水果有天然的香甜与细腻的口感。

凭借天然的优势，赣南成为中国脐橙的黄金产区，500多年前，南北朝刘敬业在《异苑》中记载：“南康有奚石山，有柑橘、橙、柚。”其中，南康就是指今天赣州一带。在清朝年间，赣南脐橙是地方官员进贡给朝廷的水果之一，深得雍正帝喜爱。足以看出，赣南脐橙从古至今都十分令人喜欢。

但是好吃归好吃，想把脐橙做成产业带动农民们致富，却是个艰难的工作。

比如赣南脐橙一直饱受黄龙病的困扰，当地脐橙种植大多以个体农户为主，一旦病害大规模爆发，当地的农民要承受巨额的亏损，这对于一个家庭来说，无异于灭顶之灾。

当然，最大的难度，莫过于农民们无法摆脱“靠天吃饭”的命运。而且，由于个体户势力单薄，无法避免经销商的收割，最近就有网友曝出“遵义马桑菌农民每斤5元出售，市场价却高达每斤25元”的新闻。

钟睒睒看到了这一的现状后，一直在思考如何借助企业的力量帮助当地的农民。在此后的日子里，他带领着农夫山泉的团队，帮助赣南的农民们解决了黄龙病的困扰，还在危难时以“高价”相救，展现出了一家大企业应该有的情怀。

2023年的冬天，赣州遭遇了严重的霜冻，果树大面积受损，坏掉的脐橙根本卖不掉，让不少农民感到绝望。

农民出身的钟睒睒自然最知道农民们担心什么、需要什么。所以即便在那个时候，农夫山泉的采购人员依旧马不停蹄地跑到赣南来收购脐橙，甚至连一颗脐橙都没有留下。

就连农民都好奇，农夫山泉拉走这批坏了的脐橙有什么用，难不成还能继续做科学实验？其实，这批坏了的脐橙对于农夫山泉来说也没有任何用处，因为品质不达标，根本无法进行售卖，也无法进行工业化榨取。

在2013年当地饱受黄龙病困扰时，农夫山泉选择提高收购价，回收了果农的脐橙。对此，钟睒睒在节目中谈到：“为了当地的农业发展，我选择把价格抬上来，全国没有一家公司是把农产品的价格从一块钱抬到2.6元来收购的。因为我内心当中的愿望就是共同富裕，每个人共同富裕的理想是不一样的。”

与此同时，虽然安远工厂产能已经足够，钟睒睒还是选择在信丰县建立了第二座工厂。2016年，农夫山泉信丰工厂建成投产，成为当时亚洲最大的柑橘加工基地，投产之日，钟睒睒在工厂召开了一场名为“农民富，中国强”的发布会，细数农夫山泉在赣南和果农们的共患难，表达了农夫山泉与果农坚定站在一起的决心。

为了从根本上阻断黄龙病的传播，钟睒睒还自掏腰包补贴农民砍掉已被感染的树。2014年，与农夫山泉签约的种植户约有5000户，单单是赔偿农户的支出，农夫山泉就花费了数亿元，为无数农户家庭保住了财产。

这个时代，似乎所有人都在卷低价，但低价背后往往侵蚀的就是产业链上最没有话语权那批人的利益。长久以来，唯低价论的社会风气反而会拉低产品品质，出现“劣币驱逐良币”的现象。

而这也是农夫山泉创始人钟睒睒一直秉持的理念，他曾经多次公开批判过低价电商破坏实体产业，如果大家都去卷低价，不仅会对中国品牌和中国产业带来损害，劣质的商品也会影响到消费者的利益。

或许这就是更加真实的钟睒睒，他既担心农民们的生计，即便自己吃亏也要保证无数农民家庭的收入；同时，他更希望产业能维持良性循环，让每一环节都能维持合理利润，才是产业长久发展的根基。

就像钟睒睒曾经说过：“对农业我是有情怀的，因为我本身就是个农民，所以农民的心理我非常清楚。农民是愿意跟你共患难的。但是共患难以后我们是不是能够共富贵？发展起来后，遇到了丰年不压价，遇到了歉年不抬价，一定要有价格保证，一定要有契约精神。”

许多人认为，通过网红或知名人士的助力，为农民直播带货，能够有效拓宽农产品的销售渠道，提升销量，从而成为农民增收致富的新途径。然而，事实远比想象的要复杂，有时候直播带货甚至会成为农民们的“毒药”。

熟悉农业运作规律的人都知道，即便是在丰收的年份，农民们往往难以享受到预期的经济回报。这听起来似乎有悖常理，毕竟“丰收”二字历来与富足紧密相连，但现实却常常上演着另一番景象。原因在于，农产品市场的供需法则在丰收季节尤为敏感——当供应量远大于需求量时，农产品价格自然向下倾斜，农民的利润空间被大幅压缩，甚至可能面临“谷贱伤农”的困境。

因此，仅凭一时的销售热度，很难从根本上保障农民的收益稳定性和持续性。真正的助农之道，应该是优化农业产业结构，提升农产品的附加值，以及通过科技创新减少生产的不确定性，确保农民在丰收的季节里，能够真正享受到丰收的喜悦和应得的经济回报。

就像在直播中，钟睒睒谈到：“我为什么说企业家不要去做电商直播，因为你今年帮他卖了，你明年还帮他卖不卖？你给农民一个错误的信息，这个东西可以大卖，我可以大种，但往往农民收到这个信息以后，他第二年种下去以后卖给谁？”

在钟睒睒的眼中，电商直播并未真正从扎根田间，它只是一种短期的、不确定性的销售方式，无法为农民提供长期稳定的收益。钟睒睒认为，真正的助农应该是授人以渔而不是授之以鱼，企业可以帮助农民掌握种植技术、提高产品质量，并引导他们进入更广阔的市场，从而实现共同富裕，而不是只图一时之快。

还是以黄龙病为例，为了帮助农民更有效地摆脱病毒传播，农夫山泉还从海外引入了利用生物进行病害检测的模式，在当地训练了由14只狗组成的队伍，在反复的训练后，这只队伍能够嗅出黄龙病树株的准确率已超过99%，远高于化学检测和视觉检测。

钟睒睒和农夫山泉的农业理想正是“授人以鱼不如授人以渔”精神的体现，企业不仅关注产品的果实和销售，更致力于通过科技创新和可持续发展模式，推动农业产业的升级和转型，让农户们真正实现“自力更生”，助力乡村振兴和共同富裕。

农夫山泉做助农，是以一个垂直型企业的方式去做事情，不再是单纯的收购商，而是深度与农民们绑定，建立从研发到生产再到销售的生态闭环。

在当前电商直播盛行的背景下，如何真正帮助农民实现可持续发展和共同富裕，成为了企业家和社会各界共同关注的问题。钟睒睒的见解无疑为这一问题的解决提供了新的思路和方向。

虽然农夫山泉的到来为赣南的脐橙产业带来了一个又一个突破，但其实农夫山泉在帮助当地农户把脐橙榨取变为产业的过程中，还有许多不为人知的故事。

一开始，农夫山泉的工厂并不是现在的位置，而是从距离的因素考虑，选择了离果园更近的安远县城边缘。但这却成了农夫山泉来到赣州发展脐橙产业踩的第一个坑，由于工厂水电供应问题，导致在生产期间经常遇到停电的情况，而且一天供水也只有40吨。

这也只是农夫山泉来到赣州之后所面临各种问题的一个缩影。比如，脐橙虽然美味，但由于脐橙中的柠檬素含量较高，而这种天然化学物质一旦暴露于空气中，便会与空气中的酶发生反应，迅速转化为一种极为苦涩的物质，从而影响橙汁口感，使得脐橙无法实现工业加工榨取。

然而，农夫山泉的工程师们并没有放弃，经过无数次试验和优化，最终还是解决了脐橙工业化榨取后如何保留原本口味的难题。2014年，农夫山泉成功推出了国内首款17.5°NFC（非浓缩还原汁）纽荷尔橙汁，不仅代表了中国饮料工业技术的进步，更是为赣南的农户们拓展了新的商业方向。

众多问题的出现，导致在农夫山泉来到赣州后踩了一个又一个坑。但即便如此，农夫山泉的团队也没有放弃，选择在哪跌倒就在哪爬起。为了更好地了解农业技术，农夫山泉的技术人员干脆搬到了赣州，和果农一起在田地里耕作，在实践中学习农业知识。

农夫山泉的努力也换来了成果，把脐橙榨汁做成产业，更是农夫山泉与农户之间的“双赢”。

此前，由于天气、环境等不可控因素，赣南的农户们摆脱不了“靠天吃饭”的命运。即便产量不错，如果遇到了水果滞销，对于农户来说也是致命的打击，很容易打击农户的积极性。

如今，农夫山泉已经与赣州当地的4000多户果农、超过20万亩果园合作，不仅为农户提供优良种苗，还会给农户带来知识培训，给予农户购买滴灌设备补贴，出具种植、施肥方案，保证农户产出的品质。同时，农夫山泉还与当地农户签订收购合同，解决农民们的后顾之忧，让赣南的农户们不再“靠天吃饭”。

农户有了专业度与兜底选择，自然就保证了果实的质量。在农夫山泉的种植规范中，严格限制了农药的使用，还建立了严格的筛选标准，每个果子在入选之前要经过34道作业，包含重量、糖酸度等一系列指标。

根据农夫山泉收购数据显示，过去一年，合作农户平均每户收入近20万元，带动了赣州40000多果农致富。

这或许就是关于企业情怀、社会责任与合作共赢的最好案例。