APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
年轻人不爱蔬菜,却狂炫“绿”冻干?
2024-06-11 15:25:02

听说现在年轻人不爱吃蔬菜了?

NO!这届年轻人正痴迷于一种很新的东西。

蔬菜冻干

这是一种新型零食,把蔬菜的膳食纤维萃取磨粉,再制成冻干,既保留营养,吃着又方便。

随着人们的消费升级、工作压力增大,绿色、健康、高效的食品解决方案逐渐成为人们的首选。

从自己下厨烹饪到预制菜,年轻人在极速做饭的道路上越走越远。

有人修仙,有人选择液体饮料当饭,甚至有人把冻干蔬菜脆当作每天膳食纤维的来源。

蔬菜是吃不了一口,但冻干却狂炫。

有基础版的单吃;也有升级版的做成酸奶碗;更有精致小姐姐用蔬菜冻干做一餐减脂餐,将吃法提升新高度。

酸奶碗和减脂零食 图源:小红书

在蔬菜冻干里,冻森活是比较受欢迎的品牌,它有“菜爆了”“开黑了”“红爆了”等多款果蔬干制品,其中“菜爆了”就是这款卖爆的冻干果蔬脆,去年五月到现在,在天猫就卖了2233.7万元。

“菜爆了”的外形是三角形,很小巧,口感偏奶味,一盒里有10小袋,卖20块钱,合不到2元钱一袋,品牌宣传“3块就能满足一餐所需”。

平平无奇的蔬菜,摇身一变成冻干,就能一年干几千万。那将蔬菜冻干这条赛道,是不是大有可为?还有哪些生意模式能赚钱?

2023年5月至2024年4月冻森活话题趋势

01蔬菜冻干,给膳食纤维保健品披上零食外衣

蔬菜冻干其实是一条新兴赛道。

它的大部分产品价格都集中在59-118元,目标客群主要为减肥健身人士和上班族。

目前赛道的品牌集中度比较高,冻森活是主力,处于第一梯队,年收入过千万元。而燕京、purasana等品牌则处于第二梯队,年营收只有百万元。

这个赛道其实本质就是功能性食品,蔬菜冻干其实就是给膳食纤维保健品披上了零食的外衣。因此相关品牌在开品时,基本都围绕着功能性零食做延展。

比如冻森活还有“红爆了”和“开黑了”这两款爆品,前者富含红参、红玫瑰,主打美容养颜;后者含有黑芝麻、黑豆,侧重减少熬夜损伤。

另外它还推出了胶原蛋白肽饮品,主打“可以冻着吃的美肌零食”,进一步锚定减肥美容人群,吸引更细分的人群。

就冻森活而言,该品牌在小红书进行了密集营销,将其产品定位为健身减肥也可以嘎嘎炫的小零食,对于不爱吃蔬菜的人也较为友好,又健康又解馋。

冻森品牌小零食产品 图源:小红书

02前有液体沙拉,后有蔬菜棒棒糖

不喜欢吃蔬菜是所有人的难题,但必须吃蔬菜又是所有人的课题。

为能让消费者爱上吃蔬菜,并抓住保健需求的这个大风口,商家们也是无所不用其极,对蔬菜进行了72种形变。

就比如在冻干脆之前爆火的液体沙拉和蔬菜棒棒糖。

液体沙拉是由多种果汁搭配蔬菜原浆等食材加上水形成的产品,由于营养丰富又携带方便,受到了消费者欢迎,在淘宝、天猫平台的销量一路攀升。

其在淘宝天猫等主流电商平台上自2023年5月至2024年4月的销售额达到了1.9亿元,同比增长了152695.9%。

今年前四个月,液体沙拉的销售额月均达到了3000万元以上,呈现出爆发式增长。

麦谷村和碧翠园等品牌作为液体沙拉的头部品牌,分别占据了液体沙拉43.7%和33.1%的市场份额,且这两个品牌的年均销售额都达到了6000万元以上。

only tree则是液体沙拉中的明星品牌,该品牌在小红书等平台有着极高的人气,甚至有专属的词条。

粗粮君、源究所等品牌也乘着液体沙拉之风,推出过类似的产品来吸引消费者。

2023年5月至2024年4月液体沙拉销售趋势

除了液体沙拉,蔬菜棒棒糖也是一大流行品类,而且并非儿童专属,买的更多都是成年人。

就比如8greens旗下的一款蔬菜棒棒糖,它采用了纯绿色的包装,设计成熟,产品内容包含菠菜、羽衣甘蓝等成分,味道为天然热带柑橘风味,2022年销量超过20亿支。

8greens旗下的蔬菜棒棒糖产品 图源:foodtalks

03蔬菜这门大生意,机会点在哪里?

从液体沙拉、棒棒糖,再到三角冻干,没有蔬菜变不到,只有消费者想不到。

越变越脱离原有形态,这既是年轻人对于蔬菜难吃味道的反叛,更是商家们的创新机会点。

液体沙拉是创新、棒棒糖是童真、三角冻干是时尚,那蔬菜的下一步还有什么?膳食纤维保健品还有哪些可能性?

可以是年销售额破百万的蔬菜饼干。

它的主要成分是面粉和膳食纤维,但因为添加了羽衣甘蓝成分,膳食纤维含量较高,深受健身人士的喜爱。

淘宝、天猫卖得比较好的一款,是比比赞旗下的一款网红蔬菜饼干,其自2023年5月自2024年4月销售额达到了303.95万元。

也可以是荤素搭配的蔬菜零食。

比如肌肉小王子旗下的一款鸡肉蔬菜饼,把鸡肉、玉米粒、青豆和蔬菜干结合在一起,也是针对减脂塑形人群,口感Q弹又能提升膳食纤维摄入。

蔬菜只是膳食纤维的一种表现形式,随着疫情后人们的健康诉求不断增加,膳食纤维保健品已经迎来风口。商家需要紧跟潮流,精准定位人群,设计出消费者想吃、爱吃的产品,才能在激烈的竞争中占据一席之地。

魔镜洞察
公众号二维码
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
魔镜洞察
魔镜洞察
发表文章142
魔镜洞察利用机器学习和AI算法,帮助品牌从海量的市场信息中提取高增长的、有投资价值的新机会。
确认要消耗 羽毛购买
年轻人不爱蔬菜,却狂炫“绿”冻干?吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接