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米莱品牌策划(助力许巷里老房子打造许昌三国文化餐饮名片)
2024-05-14 12:07:53

助力许巷里老房子打造许昌三国文化餐饮名片

米莱品牌策划(助力许巷里老房子打造许昌三国文化餐饮名片)

品牌名称:许巷里老房子·三国菜

行业属性:服务|零售|连锁餐饮

服务项目:品牌定位、品牌文化提炼、品牌标志设计、品牌视觉识别系统(VI)设计、品牌空间文化植入设计、知识产权保护。

服务时间:2018年

项目背景:

许巷里老房子(原名老房子)历经13年的风雨,从许昌巷口小店做到临街的三层古建,再到许昌市区多店连锁,随着老房子品牌的发展,品牌名称无法注册、品牌定位模糊、品牌形象趋于老化。如何保护品牌知识产权、明确品牌定位、挖掘文化内涵、重塑品牌形象是米莱与老房子此次合作的重心。

经过后期的走访反馈,品牌升级后的许巷里老房子,不仅在整体视觉形象上获得当地众多消费者及省内外餐饮同行认可,同时主打的三国文化及菜品更让许巷里老房子成为许昌经典的餐饮名片。

项目成果:

1、深度挖掘品牌特色,对老房子进行精准品牌定位。

对老房子品牌进行精准定位:三国文化主题餐饮品牌。

品牌定位阐述:

米莱项目团队深度调研老房子品牌品牌优势及特色,结合许昌地域文化,为老房子提出:三国文化主题餐饮定位。

许昌得名于“三国曹魏”。郭沫若先生说:“闻听三国事,每欲到许昌。”许昌地处中原腹地,历史悠久,文化底蕴丰富,尤以三国文化最具影响力。时逢许昌政府大力弘扬三国文化,推动许昌成为三国文化研究的重要阵地和旅游目的地。米莱助力许巷里老房子抓住历史机遇,着力以“三国文化+三国饮食”为主题定位打造许昌餐饮界的“三国文化餐饮名片”。


对老房子菜品进行精准定位:主打三国菜

菜品定位阐述:

米莱通过走访许昌博物馆,发现许巷三国时期的历史食谱,而老房子本身菜品特色也极具浓厚的三国风味,但特色不突出,为此米莱围绕“三国菜”品牌概念进行升级,成功塑造“魏、蜀、吴”三国味融合菜系。

融合品牌名称的slogan(品牌宣传语)策划来许巷里老房子,品特色三国味。

2、品牌命名保留原品牌资产,融入情感、品类,为品牌知识产权保驾护航。

命名阐述:老房子扎根于许昌街道,历经十余年经营,已成为本地人生活中的一段记忆。但因“老房子”商标已在先被注册,品牌保护陷入困境。因此,米莱建议品牌命名升级为“许巷里老房子”,在传递品牌定位的同时给人遐想空间,并成功注册商标。每次经过老房子,或回忆旧时光,或听闻老故事,变的是环境,不变的是许巷里的老味道。

3、深度调研采访,优化及提炼文化理念,创作富有情感的品牌故事,为品牌持续注入精神动力。

理念阐述:通过深入老房子进行调研访谈,米莱对老房子企业优良的文化进行提炼与创新,使之得以延续,为品牌的发展,注入持续的精神动力。

品牌故事:

在许昌,品三国文化;在老房子,品三国味道。

许巷里老房子历经13年的风雨,从巷口小店一直做到古建临街的三层小楼,

米莱品牌策划(助力许巷里老房子打造许昌三国文化餐饮名片)

他犹如一位老者,于巷头,匠心烹饪三国特色美食。

灶间的风味,牵萦着三国百态:喝一碗曹魏老酒,酣畅淋漓;

来一碟刘蜀辣香,麻热鲜香;

品一口孙吴江味,回味无穷。

每天专车运输来的陈化店泉水,

使菜品的味道更醇厚,

老房子的味道也逐渐获得人们的认可与喜爱。

厚道、朴实是老房子人一直坚守的信念,

在老房子,有炊烟、有温度、有味道,或回忆旧时光,或听闻老故事。

时间改变的是环境,不变的是许巷味道。来许巷里老房子,品特色三国菜。

4、具有鲜明符号识别性的品牌标志设计。

设计阐述:标志整体为一座三国老房子。
三捺的设计寓意在老房子品尝特色美食味,感受温暖人情味,体会浓厚三国味。些许倾斜向上的窗口,象征着老房子开放的胸怀及对未来的期许,寓意老房子对美食的执着探索。

5、品牌人格化,打造品牌IP,生动、有趣,说曹操,曹操到。

理论阐述:在三国文化主题的解读与传递上,米莱团队基于三国历史文化,以三国主要人物为原型,以“魏都曹操”为核心,塑造老房子三国文化品牌IP,打造出既有浓厚历史感同时又深受新一代年轻人喜爱的品牌形象。以“魏都曹操”作为品牌IP,有颜值、会卖萌,用典故“说曹操,曹操到”的典故加强IP形象,使品牌形象深入人心,这样被人格化的品牌,不再是冷冰冰的产品,而是活生生的“人”,可以打动你、感染你,并且持续的输出品牌的价值观及品牌动向。

6、系统化品牌整体视觉识别系统设计(VI设计),保持品牌对内、对外形象统一性。




7、品牌文化空间植入,持续品牌理念的输出,让顾客看得到,能认同。

古槐街店

兴业路店

8、多渠道媒介的品牌传播设计,让品牌获得更多流量及曝光度。

响应式官方网站策略设计

品牌宣传册策略设计

官方微信平台搭建、策略及设计

微信表情包策略设计

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