Hello，我是山贼95270，又来和大家说neinei了~

经历了国产牛奶、进口牛奶和水牛奶的评测，这次我们再次言归正传，来说说今天我们的主角---这两年在网上走红的「新疆奶」，你们都喝过了吗？有喝过的小伙伴欢迎评论区冒个泡~▼

新疆奶虽然包装简陋，在线下超市、便利店也看不到，但新疆奶硬是靠着口碑出圈了。我们可以经常刷到「新疆奶」的安利贴，夸赞点主要集中在「奶味香浓、口感醇厚」。

而我就是因为看了很多种草文/视频，爱尝鲜（chi）的我，立马跃跃欲试下了单，于是有了本期分享！码字不易，觉得对你有用，欢迎关注、收藏！

作为一个严谨的吃货，正式评测之前有必要和大家说明下新疆奶选购的背景以及评测说明，这样能够更加客观的帮助大家选购。如果大家有觉得好喝的新疆奶品牌，也欢迎评论区推荐哦！

1、生产新疆奶的品牌非常之多，却没有出现一家独大的情况。事实上，新疆奶是作为一个品类出圈的。在某宝上搜索“新疆奶”，可以看到很多店铺是组合装混合售卖，商家会随机搭配6种以上不同的奶，会一种开盲盒的感觉。

不过看了一些评论，也有可能都是同一品牌，所以放弃了购买盲盒，而是斥资买了成箱的，有些新疆奶着实不便宜。

2、因为口罩原因，部分品牌没能发出。所以此次评测的一共是12个品牌的14款牛奶，包括：西牧天山、兵牧雪山冰川、新农爱自然、土姥姥、悠然乐、我从伊犁来、天山情、喀喇昆仑、天润、花园、千初、金绿成。不得不说，包装确实比较简单。

备注：其中新农爱自然有赠送一款有机牛奶，所以一起评测下，而我从伊犁来也是搭配了几款不同蛋白质含量的牛奶，还赠送了一瓶奶啤，很明显不是同一批次，这里给大家参考！

3、此次参与评测的新疆奶的配料表都属于只有生牛乳的纯牛奶。

规格基本上属于200ml装，只有天润采用了125克得小包装。（下图第一排最右边一款）

给大家附上价格一览表。

4、通常我自己选择牛奶，一是要考虑其口感，二是要考虑其营养价值，比如蛋白质含量、钙含量，当然，也会关注价格。有些人想限制脂肪的摄入，还会关注牛奶的脂肪含量。总而言之，大多数人倾向于选择「高蛋白质、低脂肪、高钙」的牛奶。所以这次评测会围绕以下几点展开，此外，也会进行大家生产厂商的对比。很多新疆奶品牌只是委托生产，一起看看它们的表现吧！

相信很多人购买牛奶的第一因素除了看配方是不是生牛乳，重点还是看营养指标。

前面也说了，这次评测的14款新疆牛奶配料都是生牛乳，我们先看看这14款新疆奶的各项营养指标。整理如下：

1、蛋白质含量对比

喀喇昆仑和金绿成是2.9g；比较高的是我从伊犁来的高蛋白质的那款和天润3.6，新农爱自然有机牛奶和悠然乐是3.2，新农爱自然是3.1，其他几款都是3.0g。

2、钙含量对比

一共分为90mg、100mg、105mg、110mg、115mg以及130mg以上几个等级，冰牧雪山冰川、悠然乐和千初是90mg，西牧天山、金绿成、土姥姥是100mg；我从伊犁来普通款、喀喇昆仑、天润是105mg，我从伊犁来高蛋白款是115mg。比较高的是新农爱自然的两款，普通牛奶是130mg，有机牛奶是150mg。

3、脂肪含量对比

脂肪含量也是层次不齐，很多人为了追求健身，考虑买0脂或者低脂的，我个人觉得谁也不指望通过喝牛奶来减肥，所以仅供参考哈！总的来看，金绿成偏低，是3.1g，天润做到了4.4g。我从伊犁来高蛋白款做到了4.2g，其他基本在3.5-3.8g之间。

4、钠含量对比

很多人应该不会关注，这里也列出来供大家参考。如果在其他几项对比差不多的情况下，还是推荐优选钠含量低的。可以看到这14款新疆奶基本上都在60mg上下浮动。钠含量比较低的是我从伊犁来（蛋白质含量3.0克），土姥姥。钠含量比较高的是西牧天山、兵牧、新农爱自然有机和千初。

5、非脂乳固体对比

非脂乳固体是指牛奶中除脂质和水分外，其余物质的总称，主要包括蛋白质、糖类、矿物质、维生素等。据国家要求，标准纯牛奶中非脂乳固体的含量需≥8.1％，因此，非脂乳固体≥8.1％是国家对牛奶营养价值的评判标准。

6、营养指标对比小结

总的来说，这 11款新疆奶的蛋白质、脂肪、钙含量相差不算太大，毕竟一天喝个2瓶200毫升左右，一些比较小的差距甚至可以忽略不计。重点还是从钙含量和蛋白质来做重点推荐。至于脂肪含量，也不可能多喝两口奶就长胖，所以我觉得同样可以忽略不计。

√ 追求钙含量相对高的可以考虑新农爱自然，两款表现都不错。

√ 至于蛋白质含量，我从伊犁来的高蛋白质款和天润综合表现可以。

虽说同是产自新疆的牛奶，你细品，口味还是会稍有不同，这次评测也综合了盲喝的口感。

不想看长篇大论的，可以看下口味汇总表。

1、14款新疆奶入口口味整理

西牧天山：入口比较醇厚，比较甜，好喝

兵牧雪山冰川：奶香香醇，比较纯粹的口感，不会特别厚重，比较柔和，适合不喝牛奶的人入门

新农爱自然：奶香味浓，而且比较甜

新农爱自然有机：入口醇厚，奶香味浓，而且比较甜，略有一点奶腥味

土姥姥：回味奶香味浓，有点像奶糖，好喝，甜

悠然乐：入口比较粘稠，第一口感有奶腥味重，回味会有奶香味，介意草腥味的可以不用考虑

我从伊犁来（3.0克）：比较好喝，入口甜，奶味浓

我从伊犁来（3.8克）： 口感比较醇，奶味浓，回味有一点奶腥味

天山情：香甜，浓郁醇厚，口味比较丰富。

喀喇昆仑：当大白兔奶糖的味道，奶香味比较重，入口味道比较浓郁，回味有奶腥味，口感层次丰富

天润：味道比较平淡，没有很出众，回味寡淡，略有一点涩

花园：比较清淡，有一点奶膻味，喝完嘴里还留有膻味，整体入口感觉质地略稀，丝滑感差了一些

千初：入口略微有点涩，不算厚重，口感比较甜

金绿成：入口比较稀，奶味还可以，喝完嘴里有回香，有人会有一点奶腥味，整体还是好喝的。

2、口感对比小结

总的来说呢，评测的这几款新疆牛奶也没有特别难喝的，个别品牌奶腥味可能重了些，基本上都是比较甜的。

最后也来说说新疆奶为什么好喝？究其原因，感觉和广西水牛奶一样，一方水土养育一方牛！新疆地处北纬42~47°，拥有大片世界公认的黄金奶源地。那里光照充足、昼夜温差较大、水源丰盛，为优质牧草的生长提供了良好的条件。因此，跟普通草饲或谷饲奶牛所产的牛奶相比，有些新疆奶的奶味更为浓郁、口感更好。

有很多消费者一看到新疆奶就认为都是不会错的选择。但是不少品牌并不是自己生产，而是委托加工生产。这里教大家一个「判断一个品牌是不是代工」的小方法，那就是看外包装上的委托商和生产商是否为同一家。如果如果不是同一家，那就是代工。

细心山贼君把此次测评的14款新疆奶委托商（出品商）挨个做了梳理，并且整理如下表格供参考！

其中，西牧天山、新农、我从伊犁来、天山情、喀喇昆仑、花园、金绿成这几个品牌都来自规模较大的知名乳企。兵牧和天润是三家乳业生产企业代生产的，优然乐由天山情公司代生产，土姥姥是维维天山雪乳业，千初是天山云乳业，是不是有点绕晕了？

对比了上面几点，最终还是要和大家说说参考入手价格以及保质期等基本信息，同样整理了一张超全表格。

对比上述表格，我们可以发现：

1、利乐枕包装的保质期普遍比较短，此次评测的兵牧、天山情、喀喇昆仑和花园，其中天山情的保质期是3个月，其他几款的保质期知识和60天，差不多是2个月的时间。

2、新疆奶的价格普遍都不算便宜，当然，因为购买时间段以及平台促销活动不同以及规格不同，此处价格仅供参考。最便宜的基本上也要买到2元1份了，比如喀喇昆仑、千初和进旅程。其中价格比较贵的就是新农的两款。

又到课代表总结时段了，一张图搞懂！综合考虑营养、口感以及是否自家牧场生产，更推荐西牧天山、新农、我从伊犁来和天山情，附上选购直达链接。

1、西牧天山新疆纯牛奶

推荐指数：★★★★☆

推荐理由：口感比较醇厚，也比较甜，好喝。整体性价比不错。

2、新农爱自然纯牛奶

推荐指数：★★★★

推荐理由：奶香香醇，比较纯粹的口感，不会特别厚重，比较柔和，适合不喝牛奶的人入门。会有普通款和有机纯牛奶的区别，大家可以按需购买！价格上比起其他几款不算便宜。

3、我从伊犁来纯牛奶

推荐指数：★★★★☆

推荐理由：口感醇厚，这个系列的牛奶好喝。右边神色款采用的说是褐牛奶源，蛋白质含量会高一些。

4、天山情新疆纯牛奶

推荐指数：★★★★☆

推荐理由：牛奶口感层次浓郁，好喝。此外，很多乳制品公司找它代加工，某种程度上也说明口碑不错。不过利乐包保质期会略短一些，购买的时候注意。

好啦～以上就是今天的内容。大家可以参照着味道测评、营养价值和生产厂商去选购～希望大家都可以买到好喝的牛奶~茁壮成长~

我是爱评测的山贼95270，下期见咯！还有什么想评测对比的，也都欢迎给我留言~bye