APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
返工年轻人的行李箱,装满了“土味”
2023-01-29 16:18:53

作者 | 马舒叶 张 琳 马 琳

对于离家返程的打工人来说,有一种父母的爱,叫做“恨不得将全世界塞进你的行李箱”。

近日,#丹东站几乎每人都拎着泡沫箱子#的话题引发广泛关注。不少网友在评论区表示,“这是来自丹东站的神秘感”,就有网友建议不如将丹东站改名为“草莓站”。而话题#X光安检机下的返程行囊#也冲上了微博热搜,网友们更是纷纷晒出了自己返程的后备箱和行李箱。

和丹东人离家时人手一个泡沫箱一样,土生土长的烟台人刘洁告诉燃次元,“烟台高铁站里,几乎也是每个人都拎着泡沫箱,而高铁的行李架上也随处可见泡沫箱。”

正月初六返程时,刘洁自己就带了两个泡沫箱和一个行李箱。泡沫箱里一部分是父母春节前就为她囤好的海鲜;另一部分则是亲手做好的牛肉包子和樱桃罐头等;而行李箱则装满了米面粮油。

对此,刘洁表示,“父母知道我嘴馋家乡海味,各种各样的鱼、小虾、扇贝丁、小章鱼应有尽有。”虽然把年货搬上高铁累得够呛,但刘洁同时表示,“这是家的味道,再多也拿得动。”

本期小酒馆,燃次元和几位年轻人聊了聊他们的“返程行李箱”。

他们中,有人手提泡沫箱,里面装满海鲜;有人的行李箱被妈妈塞满腊肉腊鱼、香干红薯片,还被嫌弃“行李箱太小不能装”;有人在妈妈“煲汤文化”支配下,行李箱里装满煲汤药材;还有人虽然再三强调“今年不要再给我拿东西了”,但还是拎起了妈妈装满挂面、包子、油饼的袋子……

也许返乡时,因为各种原因,游子们没有给父母准备礼物,但返程时,父母一定会把他们的行李箱装满,不仅用浓浓的家乡味,还有父母沉甸甸的爱与关怀。

所以,长大后,乡愁就是一个个行李箱,游子们在外闯荡,父母在家惦念。

01.手拎泡沫箱的烟台人

刘洁丨23岁 互联网运营

1月27日,我离开烟台,搭乘高铁回北京工作。到了高铁站一看,几乎人手拎着一个泡沫箱,高铁的行李架上也随处可见泡沫箱。

我自然也不例外。

这是我工作后第一次回家、离家。因为离开学校自己住,做饭方便了许多,所以爸妈给我带的东西也特别多,装满了整整两个泡沫箱和一个行李箱。

烟台人的泡沫箱几乎装的都是海鲜。我的泡沫箱里包括各种各样的鱼、小虾、扇贝丁、小章鱼、海鲜、鲅鱼馅肉丸,还有“妈妈味道”的食品,比如牛肉包子、炸鱼,和自己做的樱桃、草莓、黄桃罐头。行李箱则装的玉米面和两桶花生油。

我们习惯了吃海鲜,总觉得烟台的海鲜好吃,其他地方的海鲜差点意思,我在北京工作也总吃不到好吃的海鲜。

春节期间海鲜不好买,很多店铺并不开,开着的也都卖得很贵,所以我带的这些海鲜都是年前我爸妈为了让我节后带走,专门囤的。年前买海鲜不费事,因为平时大家买海鲜都轻车熟路,而且烟台人冰箱里常年都是海鲜。我爸没事还去海边捡点海肠子。

带的“妈妈味道”的东西,则是在家这几天我妈陆续做的。春节假期,我妈都在忙着做饭,乐此不疲,遇到我喜欢吃的就给我留着。至于米面粮油,则是因为爸妈单位分多了吃不完,想着我在北京也要用,就让我带走了一些。

返工年轻人的行李箱,装满了“土味”

图/烟台高铁站和高铁上随处可见的泡沫箱

来源/刘洁供图

以前上学的时候,爸妈也会给我准备“打包”的东西,但量都比较少,一般只会带够一天或者一顿吃的东西,我就会拿去学校和室友分享。今年是我工作后第一年离家,爸妈给我装的东西也格外多,只为让我在北京吃得好、吃得舒心。

为了把这些东西搬上高铁,我和对象两个人累得够呛,但这是家的味道,再多也拿得动。

02.每一颗青菜,都是妈妈的爱

老五 | 30岁 视频剪辑

每一年回家过春节,感觉时间跑得都是那样的快。一眨眼,到了初六,我又要踏上了返京的路途。妈妈像往年一样,开始为我准备回京的行李。

我爱吃“马荠菜馅”包子,也因此,每年过年前,妈妈都会专门去乡下买菜。用妈妈的话说,“那是野生的,口感好、没农药,而且很嫩,很新鲜。”

馅料准备齐全之后,妈妈基本都会在我到家之前蒸满满一大屉。推开门的那一瞬间,屋子里弥漫的包子的香气便扑鼻而来,这也就成为了我每年回家进门的第一顿饭。毫不夸张地说,那味道堪称是人间美味。

于是,“马荠菜馅”包子,几乎是我每一年回京行李箱中的必备物品。除此之外,还有各种卤味、酱牛肉、牛肚、猪肚、鸭胗等...都是妈妈亲自下厨烹制的美味。

除了肉类,我的行李箱还装满蔬菜。是不是难以想象,为什么还要带蔬菜?

我是南方人,有些南方特有的蔬菜在北京很难买到,甚至说根本买不到。比如我爱吃的一种辣椒,它的辣椒皮很薄,辣椒本身的甜味很足,但却又不是很辣;还有蒲菜,这是我们老家特有的一种蔬菜,也是淮扬菜系里很有名的“开洋蒲菜”的主要食材;还有一种类似于娃娃菜的青菜,我们叫黄芽菜(家乡叫法),看起来跟大白菜相似的,但又不一样,整个菜的颜色就跟黄豆芽一样,口感比常规的大白菜要甜,水分更足一些。

返工年轻人的行李箱,装满了“土味”

图/返程带的菜

来源/老五供图

总之,好吃的太多太多了,而这些在北京很难买到。

说实话,每次看到妈妈为我返京忙前忙后,我都会很心疼,也总是跟她说,“现在网络很发达,想吃的都能买到。”但妈妈却会说,“不麻烦,不累,自己弄的健康,也更合你胃口。”然后一边说一边继续帮我装行李。

看着妈妈忙碌的背影,我总想起那句话“慈母手中线,游子身上衣”。不论我们在哪,妈妈总是以自己的方式表达着对我们的爱,细腻,平淡,且深沉。

03.我妈恨不得让我带回汤煲

冯白白 | 25岁 自由职业

如果说,一般人是“水”做的,那广东人一定是“汤水”做的。

对于这个段子,作为广东人的我深谙其道,必然是不会反驳的。今年回家过年,刚到家放下行李,我妈就给我端上一碗“五指毛桃土茯苓猪骨汤”,我妈安利的理由是,“‘阳’过要健脾祛湿,喝这碗汤最好咯。”

可以说,回家一礼拜,喝过的汤比我在北京工作一年入肚的汤要多得多。在家顿顿少不了老火汤之外,每顿还都得喝够两三碗,广东家庭必然少不了一句口头禅,“饭有饭肚,汤有汤肚!”意思是,即便吃饱了也能再喝得下一碗汤。可想而知,我在家里被“灌”进了多少汤水。

在家喝汤远远不够,还没过大年初一,我妈就在愁我回北京了没汤喝怎么办。我妈先是问我,要不要给我买个瓦煲带上北京,平时不用天天煲汤最起码也得一周煲一次。这个建议被我坚决否定了,理由很简单,我在北京用的是电磁炉炒菜,瓦煲用不上。

我原以为我的解释足以让我妈停下幻想,没想到在我收拾行李打算返京时,我妈边看我收拾行李边让我网上买一个电炖盅。在我准备以“北京买不到新鲜猪骨和药材煲汤”为由拒绝时,我妈给我拎来了一大袋煲汤原材料,当时的我哑口无言。

看着一袋子煲汤药材,我脑子换算了一下我的24寸行李箱剩余容量,只好换种说辞,“药材我就不带了,我家附近有药店,你到时候给我汤方,我去药店买新鲜药材就行。”听我这么一说,我妈信了,让我拿了点家里买好的鱼胶和一些品相不错的药材就作罢。

返工年轻人的行李箱,装满了“土味”

图/行李箱里的煲汤药材

来源/冯白白供图

当我收拾好之后,我妈看到我行李箱还空一半,又从冰箱给我找来了一些腊肠和海鲜干货,让我都带上去。其实我是想拒绝的,毕竟我在家做饭的频次少之又少,但看着老妈那殷切眼神,我还是一并收下,口不对心说着,“我都带上,不然在北京想吃家里的东西,买也买不到。”

04.被爸妈嫌弃行李箱太小

小夏|26岁 公司职员

“下次不许再带这么小的行李箱回来。”春节假期结束,离家返京的当天,我妈一边埋怨,一边将我20寸的行李箱塞得满满当当。

在腊鱼、腊肉、香干和红薯片等家乡特产的“攻占”下,我原本行李箱里带的几套衣服只得留在老家,给家乡特产“腾地方”。即便如此,现宰的活鸡肉、熏腊猪蹄和猪头肉还是没能“进驻”我的行李箱。

返工年轻人的行李箱,装满了“土味”

图/20寸的行李箱里装满了家乡特产

来源/小夏供图

我的老家是湖南长沙,长沙人习惯在冬至前后制作腊鱼腊肉,将鱼肉用盐腌四五天后挂当风之处晾干,晾个五六日再挂柴灶上熏烟,小火慢熏也要两三日的时间,做好的腊味可贮留至次年夏日不腐。家乡的味道虽然让人眷恋,但整个制作过程要小半个月,父母年纪越来越大了,我越发不忍心让他们为我操劳。

所以我特意带了最小的行李箱回去,且早早就给爸妈打了“预防针”,不让他们为我准备东西往回带。但等我回到家才发现他们压根儿就没听我的话,还在准备的时候处处考虑我的喜好。

以前家里是在火炕里熏制腊肉的,但去年家里建了新房子之后,就没有熏腊肉的老式火炕了。为了给我做腊味,爸妈还专门买了熏制腊肉的熏箱。湖南的腊鱼通常会用鲤鱼、青鱼、草鱼和鲫鱼等鲜鱼作为原料,但因为我只喜欢吃草鱼,爸妈特意去了离家较远的集市上,只为给我买个大新鲜的草鱼,腊肉的原料也买了我最爱的肥瘦相间的五花肉。

除此以外,红薯片也是我们当地的特色美食,但制作工艺也很麻烦。去皮的红薯蒸好捣成红薯泥,再经过压片和晾晒,最终制作出来的红薯片色泽金黄,口感脆甜。但因为是我从小吃到大的零食,我妈还是不嫌麻烦地给我做了一大包。

直到将我送上车,我妈还在念叨我那装不下什么东西的行李箱,还要把熏的猪头肉和猪蹄给我寄过来。那一刻,我深切地感受到,行李箱装不下的不只有父母为我准备好的家乡特产,更装不下父母沉甸甸的爱。

05.说一个“好”,立刻进我行李箱

张帆|28岁 会计

“你还想带什么?”返程前一天,妈妈一边在已经满满当当的行李箱里,硬挤出了一块地方容纳一袋大红枣,一边询问着我。在我“别装了,够了”的微弱声音下,她突然兴奋得说,“你喜欢吃的莜面鱼要不要带,我去做”,立刻奔向了厨房。

这种场景,每年离家返程时都会上演。

虽然我离家已经三年,早已经济独立,独自生活完全没有问题,但每次妈妈看我的怜爱眼神,总让我怀疑自己在妈妈心里,或许在北京一直“吃不饱穿不暖”。

今年,妈妈在年前10天左右就做好了山西特色的炸肉丸、炸带鱼,只为了让我回家第一餐就能吃得上,更是早早就单独备了一小袋放在冷藏柜,“到时候你带着去北京吃。”

令我啼笑皆非的是,越到离家前,妈妈似乎有了一种“恨不得把整个家搬到北京”的状态,只要我夸一句“好吃”,就立刻安排装进行李箱。不管是老家特意晒好的大红枣,还是新鲜现做的辣椒酱,甚至过年买好的山西大苹果,全都想一股脑给我塞进行李箱里。

想起去年,因为我提了一句“家里的被子暖和好盖”,妈妈笑着说“这是为了你回家新弹的棉花”,随后硬是让我把被子带回了北京。

今年我刻意不敢“多夸一句话”,但是离家前一天,炸好的肉丸,炒好的羊肉,一整袋的大枣都已经早早被妈妈安排进了行李箱。想到我爱吃山西特色的莜面鱼,妈妈不管我的阻拦,说话间已经开始洗手和面。

返工年轻人的行李箱,装满了“土味”

图/山西莜面鱼

来源/张帆供图

虽然莜面鱼“又有韧劲又香”,但其实做起来并不简单,最复杂的就是要把莜面团成一个个小小的团,再在手心一搓,做成“两边尖中间扁”的小鱼形状。往往二两面就得搓一个早上,而且搓好了还要上锅蒸熟,再晾凉,“一条条撕好”才能上桌,费神费力。

看着妈妈在厨房忙活着的样子,为了准备莜面鱼让我带走,估计晚上也不能早睡了。合上行李箱的我,检视着每一样妈妈放进来的东西,只恨我的行李箱太小,装不下妈妈的爱。

06.“带一点,你就能少买一点”

海朋丨33岁 设计师

我是大年初二临时决定回家的,就买了一张北京到西安的高铁票,在电脑包里塞了几件换洗衣服,踏上了返乡路。

走完亲戚就初五了,我本想调休在家多待几天,但我妈以“不能影响工作”为名,让我初六就返程。

我初五晚上收拾好电脑包,一再强调“今年不要给我带东西了”。但第二天,我还是在电脑包旁边发现了一个鼓鼓囊囊的布袋子,里面装着挂面、包子、油饼、苹果和橙子等。

返工年轻人的行李箱,装满了“土味”

图/返程带的包子、油饼和挂面

来源/海朋供图

“苹果和橙子在火车上吃,其它的拿回去吃。”

“不是说了嘛,为啥还带这么多东西?”

而得到的回答则是,“你就背一个包,换着手提也不沉,给你带一点,你就能少买一点。”然后就是一些挣钱不易,不要大手大脚,省着点花之类的叮嘱。

说归说,每次返程从家里带些面食还是挺不错的。在超市我也买过挺贵的挂面,但就是没有家里压的挂面好吃,而我妈包的包子更是神奇,明明肉不多,却比外面纯肉的都香。

因为这次是坐火车,我妈给我带的面食已经很少了。记着是2019年春节,我们开车回家,而返程时的后备箱,除了包子、馒头、挂面,我妈还给装了一大袋面粉,一个人都拎不动,两个人抬上去的。

到北京后,我们就基本上每天吃面食。蒸馒头、包包子、包饺子、做面条,早上有时间还会做面糊,即便这样,也吃了近半年时间才将面粉消灭干净。

有时候吃着家里拿的挂面,我的思想就会神游。

想到我还很小的时候,农村里机械化还没普及,每家每户都养着牛,一到国庆节前后,家长就牵着牛去种地。我们跟着去并不是为了干活,而是到了要把地磨平的时候,我们坐在磨上,让牛拉着我们在地里转圈。

到了“六一”前后,我就放“忙假”了,跟着家长收割小麦,而我的主要任务就是捡麦穗,有时也学着家长模样捆麦秆,因为没有力气,家长还得重新捆一遍。

晒小麦时,我们的任务就比较重了,除了要多翻麦子,还得注意天上的云,如有乌云就得赶紧报告家长。接下来就是最惊心动魄的事了,“和阵雨比时间”,印象中我们好像没输过。

相比较磨面粉,我更喜欢在压挂面时帮忙。早上我们把面粉拉到有压面机的人家里排队,下午带着报纸去。操作机器的人调好要压的粗细,等面条出来后,我就会托着去门外面的低杆上晾晒,而大人则会把湿面条晾到高一些的杆子上。几个小时后,面条就晒干了,我们就把切好的面条用报纸包好,拿回家。

期间我还有一个工作,就是带一些湿面条回家,让奶奶做臊子面,等我们回家的时候,也就可以直接吃饭了。

*文中刘洁、张帆、海朋、冯白白、小夏、老五为化名。

镜观台
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
镜观台
镜观台
发表文章387
每天一篇深度报道,重新定义创新经济。公众号:燃次元(chaintruth)
确认要消耗 羽毛购买
返工年轻人的行李箱,装满了“土味”吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接