天近黄昏，下了高铁，从黄山北站乘车约莫10分钟，两座硕大的乳白色方形建筑出现在车窗左边。走进大门靠近建筑，庭院式道路上散漫着粗粝砂石，松树和枫树都沾裹着湿热的水蒸汽，踏步园区参观，像在逛美术馆。七月高温，新安江与横江相汇徽州河谷，不一会儿，人的皮肤也湿黏起来。

山川与河流构成安徽省黄山市独有的地理环境，19世纪便有徽州商人于此研制茶品兜售全国。作为徽文化和徽商发祥地，如今，黄山每天都在向全世界输出茶叶，2022年上半年，黄山市出口茶叶2.5万吨，直接把安徽省送上全国茶叶出口量的第二把交椅。

小罐茶正是在一座历史悠久、茶业经济发达、茶文化浓郁的城市边缘地带，构筑起了一座新式超级工厂。它距离市区15公里，总占地面积约321亩，于2017年12月破土动工，总投资达15亿元。一期工程的四座乳白色建筑于2021年竣工，分别是研发办公楼、生活休闲楼、生产智造楼和智能物流楼。它们在2022年正式投产使用。

另一个世界里，小罐茶更被人熟知。2019年，因营销标签被互联网舆论“围殴”，导致小罐茶创始人杜国楹不得不重新审视茶行业和这次创业，结论是加速新品上市，构建公共沟通体系，打开天窗说亮话，与茶行业、全社会对话，祛除神秘感。

2022年6月，杜国楹在黄山超级工厂进行了一场盛大的直播演讲，直面质疑。效果明显，起码网络上对小罐茶的认知不再只是情绪指责，而是从直播中看到了小罐茶黄山超级工厂的具体运作实体。直播的长尾效应蔓延到茶业商界，预约前来参观工厂的人越来越多，杜国楹经营多年的事业，好像“成了”。

过去漫长的岁月中，杜国楹跌跌撞撞走过营销、产品主导的商业世界后终于明白一则道理： 一个伟大的商业组织不是靠术决定的，而是靠道——价值观。但要把价值观落地，必须有高效的生产方式与坚实的组织体系。

小罐茶非常擅长整合与利用商业资源进行创新。它与百度AI、IBM合作研发智能化生产设备，动用明星资源参与品牌营销，寻得顶级设计师落实美学畅享，深度介入全国多地茶区创建现代化茶厂…… 它们全部指向“科学做茶”体系的构建，所有要素都服务于小罐茶的价值主张。

这导致小罐茶像是被“设计”出来的现代化产物，囊括四海智慧，聚于一身之中。而小罐茶工厂体系是杜国楹价值观驱动下的一场浩大实践，也是人类商业文明达到一定程度后，集各家所长合力诞生的新物种。因为，不论把小罐茶放到茶行业，还是智能制造版块，甚至是美学设计领域，都能找到立足之地。它什么都像，但似乎又不完全像，一种全新的形态令人好奇又着迷。

杜国楹的“产品美学”

杜国楹有两间办公室，一间在北京，一间在黄山。

黄山办公室位于工厂园区研发办公楼二层东北角，古朴简约，干净利落，两块长方形玻璃做窗，日出东方朝霞入，日落西方暮色升。杜国楹有深夜久居办公室的工作习惯，两块大窗户也便于他根据日色安排工作节奏。

此外，从左边窗户望去，能清晰看到生产智造楼与智能物流楼；从右边窗户望去，园区内的茶园和生活休闲楼进入眼帘。由内而外，从小及大，均是工厂施工前设计好的布局。

黄山超级工厂的200余人分布在工厂运营、设备运维等岗位上，产品设计、市场公关、电商销售、新品研发等部门留在北京。北京总部坐落于朝阳高碑店地区，共7层办公室，每个部门办公区的楼层装潢风格都不同。这也体现着这家公司的文化复杂性。

市场公关部办公区是沉稳中式风格，新品研发部主要工作区是简洁风格，电商销售部工位更接近互联网公司风格，唯独设计部门最特别。 设计师的办公环境好似往水泥墙凿了个洞，走进去，暖光暗沉，墙上、办公桌上、电脑上散落着各式各样的设计图和包装样品，像市井杂货间，也是灵感之地。

大部分公司的业务发展均基于创始人的战略选择，创始团队的经历和想法显得尤为重要，小罐茶亦如此。设计部门直接承接着杜国楹美学理念的执行、落地与想象。创业20多年来，杜国楹从没有在任何一个项目上降低对设计美学的要求。这点执拗在业内向来有名。比如有一次，杜国楹上午在广州开会，下午才回到酒店，远程与远在北京的设计师连线开会，一直工作到第二天早上7点才结束。这既是美学苛求，也是极度勤奋的体现。

我们从成长轨迹中寻找他身上色彩的来源。

杜国楹的第一个20年与父母一起度过，传统严肃家风，让他十分恐惧父亲权威，经常通过考第一名缓解来自父亲的压力，获得即时的安全感。这反而塑造他凡事争第一，执拗、自律又反叛的性格特征。他热爱教育事业，师范学校毕业进入学校教了两年化学课，但工资低，萌生离开的念头。他迈出父辈传统体制路径，从河南到天津，1995年7月15日开启营销生涯，广告效果颠覆他过往所有认知，成为彻头彻尾的营销主义者。

2003年，他收购一支研发团队，从产品研发着手，并在交互设计、界面设计、工业设计等各方面全面提升产品力，正式进入人生的产品时代，好记星、E人E本、8848手机都在实践营销与产品结合的理念。随着杜国楹步入不惑之年，困惑却袭来：人的一生到底要怎么度过呢？2012年6月20日，杜国楹开始上山寻茶，正式迈出小罐茶的第一步。

每个阶段创业的项目类别、涉及领域均不相同，但杜国楹进入市场的逻辑只有一条：倒做——先识别用户、识别需求、识别场景后，再寻找解决方案、设计产品、制造产品。 在更大的商业逻辑中，小罐茶从下游消费端出发，布局中游工业端，建设上游茶园，以“倒做逻辑”整合全产业链。

杜国楹对商业的认知大多得益于通读西方管理学、设计学、营销学、产品学方面经典书籍，然后把学到的理论落地到本土化创业实践中，由此积累经验。其中，杜国楹在原研哉的出版书籍《设计中的设计》里记牢了一个道理： 设计为需求服务。

创立小罐茶时，杜国楹拥有近20年的喝茶经验，见过很多传统大包大罐的茶叶包装方式。这种方式决定了喝茶时，人要伸手去抓茶叶的行为，显得不卫生。他很受不了这个动作。即便进入小包茶叶时代，还是解决不了茶叶被压碎的问题。

2012年10月，杜国楹团队找到担任过TOTO、电通公司设计总监的日本新锐设计师神原秀夫。他谈了自己的困惑和想法，并希望从神原秀夫身上找到一些新的解决方式和思路。但除了确定4克一包的最小计量单位之外，外包装到底做成什么样，他们都没有答案。一年多时间，神原秀夫做了8版方案，都没能令杜国楹满意。

第九次，杜国楹携带设计师团队一起去东京，与神原秀夫当面开会。开完会，杜国楹很沮丧，因为还没有答案。 直到有一天，杜国楹在东京的商场里逛街，无意中看到一家雪茄店的雪茄铝罐包装。这给了他灵感。 经过三稿修改，确定最终方案。

它轻，却有着极高强度；它坚，却有着极强塑造性；关键的是，它非常安全和环保，铝罐和铝膜都能很好的实现回收再利用。从此缔造出了这个颜值与实用性俱佳的小罐。

好茶是活的，但空气、光线、水分、外力、手触都会悄无声息地破坏这种活性。小罐茶首创铝罐在线充氮保鲜工艺，彻底隔绝来自空气、阳光、水分、外力和手触对茶叶的侵害，确保好茶不氧化、不吸味、不受潮、不破碎，好茶能更长久保鲜。（大红袍，白毫银针，普洱茶除外。）

小罐是产品形态，标准化才是内在精神，统一美学塑造统一品牌共识、4克茶保证重量和价格统一、每罐茶叶都经过深度加工制作……这些都是系统化思考后的结果。

黄山超级工厂设计始末

黄山超级工厂的诞生，是中国茶业的一次跨越。它外形像盒子、打印机、DVD， 坐落于黄山市经济开发区，工厂园区整体风格简约明了，厂房、办公、宿舍和茶园标本区分布交错，乳白色与绿色构成了主色调，中庭设计与钢筋混泥土，映射着设计师团队对中国传统文化与现代工业化道路的追觅与探索。

杜国楹历来对美学设计要求极高。苛刻的审美要求让他把超级工厂视作一款产品去打造，而非传统工业厂房。如果你足够了解杜国楹，工厂还隐藏着他对未来的野心与渴望。但让谁来实现呢？2016年，小罐茶团队找到一位叫胡哲的顶尖设计师。

胡哲戴着一副眼镜，个子很高，头发棕黄，话语腔调爽朗。1995年自清华大学建筑学院本科毕业后，他辗转德国、美国求学，并在全球最大建筑事务所之一的RMJM工作过很长一段时间；2008年归国，他以建筑设计为切口，把中国传统哲学思考、欧美艺术文化、工业文明发展、音乐文学思想融入到建筑设计中。他如今是启迪设计集团高级副总裁、总建筑师、北京分公司总经理。启迪设计前身为创建于1953年的苏州市建筑设计研究院，曾与贝聿铭先生合作过封山之作苏州博物馆新馆，在业内名头响亮。

小罐茶找到胡哲时，总部位于江苏省苏州市的启迪设计，刚在北京成立分公司。小罐茶是他们的第一个客户。

“那时，有好几家在竞争小罐茶的设计标的，大家都很厉害。”胡哲坐在北京胡同的办公室里，向 刺猬公社（ID：ciweigongshe） 回忆起关于黄山超级工厂的设计往事。“在小罐茶高管面前宣讲比选设计方案时，我们拿着几个模型小板块就去了，别的设计院都是在电脑上按照草图画3D、SU模型、渲染图。他们（小罐茶高管）觉得我们与别人不一样，我们阐述设计理念和想法，一直讲到了晚上。”

胡哲也是在该阶段听到了关于小罐茶更多的故事。杜国楹一开始不懂茶，但他懂品牌。 他抓住了茶业有类无品的痛点。 “类”，好比大红袍是一个茶叶品类，围绕大红袍的品牌有上千个，但哪个好、哪个坏，普通消费者无法辨识。没有品牌，工艺技术还主要依附于小农经济模式。最后，杜国楹提出品牌化、标准化的解决方案，下场进入茶行业。

“我觉得这帮人挺有理想的，他们想把工厂做成一个产品。”胡哲说， 工厂产品化意味着在工厂主体自身就得追求品牌调性，美学要求不低，成本也不低。

海外求学、工作经历让胡哲对“工厂产品化”的理解更为深入。他参观过美国福特汽车智能工厂。它是美国采取制造业回归本土后的新理念落地样本，工厂建筑既要外观优美、低碳环保，又要高效智能、产出持续。加上工业革命4.0的理念指引，建筑设计师不得不考虑工厂建筑与工业城市的共生关系。

“我跟老杜聊了一下，他说这个思路好，还从没有听说过工厂能这么做的。”胡哲回忆道，“他很兴奋。”

只是，落地过程曲折，胡哲怎么都找不到合适的建筑形状，设计不出图纸，进入不了审核竞标流程，工厂就没法开工。

一天夜里，胡哲突然收到杜国楹发来一张画有圆形罐子的图片，也就是小罐茶铝制包装罐。胡哲根据草图，设计了一张圆形建筑图，计价工程师按照图纸计算出的施工价格高达20亿，成本超出预算太多，只能舍弃掉该方案。

杜国楹绞尽脑汁，胡哲也焦头烂额。期间，也有其他设计师登门拜访，与杜国楹商议设计稿，还是没能落槌。两个月后，杜国楹决定把小罐茶黄山超级工厂的设计工作交给胡哲。

两个月间，胡哲也没闲着，接到任务后，仅仅用一个星期便拿出了一套设计方案。他拿着简单的纸板模型在杜国楹面前阐述，道出他对工厂的美学理念： “简单到不能再简单，美到让人想要触摸。” 杜国楹最终选择9块白色模型建筑、棕灰色底板相衬托的园区设计方案，终于，小罐茶黄山超级工厂的形状有眉目了。