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在目前国内的巧克力市场,主要表现为:
1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。拥有 14亿人口的中国,中国人均年消费巧克力只要达到1千克,就是全球最大的巧克力市场。中国巧克力市场将迅速发展,这对国外巧克力厂商来说是极好的契机。外国品牌已经占优。中国市场的重要性就在于,这是一-个潜力巨大而未开发的巧克力市场,在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。
2、目前中国生产的巧克力仍然存在很多问题品牌少、口味单一;巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题,在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。这使得我们品牌在中国有更大的市场竞争力
3、中国企业塑造巧克力品牌已成为必然趋势从世界范围来看,我们的品牌要想赢得更多的市场份额,单单产品价格越来越不是巧克力行业的竞争热点,而提高原料、开发新口感、集中品牌,不断缩短与消费者之间的距离成为了新的发展趋势。有专家总结,当今国际巧克力市场的三个特征就是:精选原料(特别是牛奶) ;提高技术、开发新口感;品牌经营。这三者都和题品牌少、口味单一;巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题,在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。这使得我们品牌在中国有更大的市场竞争力
(二)、竞争状况分析:
巧克力业内竞争企业主要分化为三大阵营:一是以德芙、费列罗、好时等为代表的外资品牌,占领了高端巧克力市场的绝大部分份额:二是以金帝、恺撒威登为代表的合资品牌,主占中档巧克力市场:三是以金丝猴、申丰等代表本土品牌,占据低端巧克力市场主要份额。
德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌已经占据了中国巧克力市场的80%以上的份额。虽说德芙仍是一枝独秀,但德芙的最大竞争者还是金帝和吉百利两大品牌。各种糖果的销售也是德芙的一大威胁,他们在某种程度.上替代了巧克力(三)、销售状况分析:
目前德芙的市场占有率为38.61%,它的主要竞争对手是吉百利、金帝,他们的市场占有率分别为13.2%, 11%。巧克力产品的主要消费群体是时尚、前卫的年轻人,面对德芙等知名巧克力品牌的高价位,很多消费者每月只能吃很少的巧克力产品。.
通过对目标人群的分析得出消费者最喜欢吃牛奶口味的巧克力,占被调查人数的35%;其次是夹心巧克力,占22%;排在消费者喜欢吃的口味第三位的是黑巧克力,占22%。往下依次是原味巧克力占11%,酒心巧克力只占2%,其它口味占4%。从以.上调查数据可以看出,消费者喜欢吃的三种口味的巧克力产品分别是牛奶巧克力、夹心巧克力和黑巧克力。
(四)、宏观环境分析:
1、人口环境
世界人口继续增长,意味着世界市场继续发展,市场需求总量将进一步扩大。与此同时发展
中国人口增长过快,市场需求压力很大,商品供应短缺,物价上涨,给企业开展市场营销提供了良好的机会。充分利用中国有利的人口环境,德芙可以使产品在中国同等行业处于领先地位。
2、经济环境
由于中国巧克力市场拥有巨大的消费潜力,世界各大知名巧克力厂商都将目光聚焦中国。有关数据显示,中国巧克力市场中,品牌市场份额位居前3位的分别是德芙(38.61%)、吉百利(13.22%) 、金帝(11.12%),其中,世界三大著名巧克力品牌-- ~德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市场份额。由此可见,中国巧克力市场品牌集中程度非常高,德芙的优势最为明显。
3、政治环境.
在国际经济发展中采取自由放任的时代已经过去,当今政府在国家经济发展中都起者重要作用。特别是在中国刚刚对外开放不久的时候,很需要同国外的大型跨国企业合作发展经济,德芙以在中国本地设立分公司的形式,成功进入中国市场。这种合作方式不仅给中国经济发展带来了良好的机会,同时也给本企业在中国发展打下了坚实的基础。4、社会文化环境
每一个社会的文化都是由核心文化和亚文化两个部分组成。每一个人群,每一个社会都有其独特的文化存在。巧克力本来是西方的一-种文化,随着全球市场的发展,巧克力也随之来到亚洲来到中国,人们也对其慢慢的适应。现在,巧克力在中国也形成了- -种独特的文化。德芙巧克力,之所以起名为德芙也有着其独特的文化。英语作为世界上的第一大通用语言已经深入人心,特别是LOVE这个单词,不论是否精通英语,都会懂得这个单词的含义,德芙将其巧克力起名为DOVE,与LOVE只有一字之差,把世界文化演变成了它的巧克力文化。使其在中国市场有着80%的品牌知名度
二、SWOT分析
优势: (1)德芙巧克力是玛氏有限公司旗下的产品之一,德芙品牌在市场上具有很,高的品牌知名度(2) 广告宣传有创意,有特色,吸引大量年轻观众(3)产品进入中国市场较早,并且具有良好的品质,口味(4)现在德芙的消费者具有较高的品牌忠诚度(5) 产品包装特别,精巧时尚,有个性。
劣势: (1) 巧克力市场品牌众多,竞争对手较多,竞争激烈(2) 产品价格相对其他巧克力产品比较偏高,消费群体有限青年较多(3) 巧克力 属于高热量高糖分食品,容易导致发胖,吃多对健康不利。
机会: (1) 年轻人追求时尚潮流个性的心理需求(2) 中国巧克力市场发展较为迅猛,市场消费潜力高(3) 德芙为外资品牌,相比国内品牌有更大的竞争优势(4)越来越时尚的饮食方式,使巧克力成为补充能量减压的潮流食品。
威胁: (1) 巧克力口味与东方的传统口味上有所差距(2) 面临吉百利、金帝、雀巢等国际品牌的激烈竞争(3) 消费时间比较局限,常常节假日销售比较好,时间不连续(4)消费人群以青年人为主,比较少:
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