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趣店罗老板预制菜卖出2.5亿,靠的全是1分钱的酸菜鱼?
2022-07-18 11:13:00

昨天全网都被趣店刷屏了,你也去趣店罗老板的直播间里抢酸菜鱼了吗?

在全网的“狂轰乱炸”之下趣店罗老板的直播间也顺利登顶昨日的抖音直播带货榜。这场预制菜的狂欢盛宴,到底也什么魔力,吸引了近一亿人进入直播间?蝉妈妈来为你解答。

靠预制菜GMV过亿,酸菜鱼和水煮鱼是销量主力军

7月17日趣店罗老板从早上6点半就开始了直播,累计直播时长达到19小时21分,马拉松式的直播也为这场直播创造了惊人的成绩,根据蝉妈妈显示,单场累计销售额达到2.5亿,累计观看人次达到9098.6万,累计点赞数6.44亿,单场直播销量达到863.1万,直播新增粉丝达458.3万

 

▲图片来自蝉妈妈

如此亮眼的成绩,其中,销量的主力军是59.9元是水煮鱼,单款商品的销量就超过了100万,销售额达到7507.3万。除此之外,酸菜鱼、水煮肉片、啤酒鸭等共9款菜品的销售额都超过了千万。从带货商品可以看出,这场直播是一场预制菜的狂欢盛宴。

 

▲图片来自蝉妈妈

6月入局一分钱引爆直播间,贾乃亮助力流量和销量齐暴涨

这不是趣店罗老板第一次的直播带货,蝉妈妈显示,从6月9日起趣店罗老板累计直播带货场次达到了36场,但在此前的直播中,仅有6月20日的一场直播销售额达到千万级别,其他场次相比均有着较大的差距。

 

▲图片来自蝉妈妈

与之前的直播场次相比,昨天罗老板除了将直播时长拉长数倍,更重要的原因还有一分钱酸菜鱼、水煮鱼的抢购活动。在这场直播过程中,一共派发了上百万份的一分钱酸菜鱼和水煮鱼,众多的网友纷纷晒出自己的抢购订单,实实在在的优惠,引发了全网的口碑传播,成为一场预制菜的全民狂欢盛宴。

▲图片来自抖音订单截图

同时,离不开贾乃亮和傅首尔等明星的加持,尤其是贾乃亮带来的效果非常明显。根据蝉妈妈显示,早上直播间的销量增长平缓,当下午贾乃亮进入直播间之后,直播间的观看人次和销量均迅速拉升,实现了直播间的飞跃。

 

▲图片来自蝉妈妈

贾乃亮的直播成绩有目共睹的,进入抖音直播带货以来,他不断刷新着自己和抖音的纪录。而且,贾乃亮不仅在自己的直播间成绩斐然,还可以为其他的品牌直播间带来加成,此前贾乃亮和苏宁易购的合作,就创造了当时抖音直播的最高纪录,这次在趣店的直播间贾乃亮再次带领品牌直播间破亿,再次证明了贾乃亮超强的带货能力。

预制菜风口已来,市场同比增长1503%

除了明星的加成,趣店罗老板的预制菜选品同样不可忽视,从去年至今预制菜已经越来越受到了用户的认可。根据蝉妈妈6月份发布的《抖音食品饮料行业报告》显示,与2021年同期对比,2022年1-4月预制菜抖音销量增长了1503%,呈现出预制菜强大的市场潜力。

 

▲蝉妈妈《抖音食品饮料行业报告》

其中,中式半成品菜销售额占半成品菜50%以上,酸菜鱼占比接近50%,是预制菜中最大的销量来源,与这次趣店罗老板的直播间非常吻合,酸菜鱼单款商品销量达到184万,大幅领先其他商品。

 

蝉妈妈《抖音食品饮料行业报告》

为什么预制菜能够那么火?最重要的原因是现代生活节奏加快,加上疫情的影响,预制菜天然的性价比和便利性,只需简单几分钟就可以获得一桌可口的饭菜,吸引了众多的年轻用户的青睐,根据蝉妈妈显示,这次趣店的直播中,24岁-40岁的用占比达到了60%以上

▲图片来自蝉妈妈

未来预制菜的市场也呈现了大幅增长的态势,根据艾媒咨询显示,2019年中国预制菜市场规模约2445亿元,B端市场为1956亿元,C端市场489亿,2021年中国预制菜行业规模为3459亿元,预计2026年达10720亿。

在用户需求的刺激下,我国预制菜企业增速迅猛。除了这次直播的趣店,还有叮叮懒人菜、珍味小梅园等预制菜的新兴玩家,加上海底捞、三全、新希望等传统食品行业的大佬纷纷入局,整个市场的竞争愈发激烈。

预制菜三种打法各有优势,抖音直播成为销量增长利器

由于预制菜还处于初级阶段,消费者对于预制菜的了解甚少,渗透率很低。因此,很多业内人士都认为,渠道和营销深入触达用户,对于预制菜行业的作用更为重要。在此基础上,滋生出不同的预制菜打法:

第一种是线下经销商模式,以珍味小梅园、味知香等为代表。一方面,设立线下社区专营店,快速覆盖社区网点,同时与大型的商超形成联动,打造独特的品牌形象。还有一种就是发力农贸市场和菜市场,招募大量的经销商和加盟商,迅速占领市场。

第二种是加盟模式,以锅圈食汇、舌尖英雄为代表。类似于O2O的形式,品牌在线上搭建销售平台,门店同步销售兼顾配送职能。

第三种是利用达人和KOC带货,辅以品牌自播,以叮叮懒人菜、趣店为代表。其中,抖音直播带货的模式优势十分明显。叮叮懒人菜最初销量惨淡,后来,将阵地转入抖音后,与罗永浩、陈赫合作直播带货打开销路。同时,与抖音大量的腰部主播和KOC合作纯佣带货,迅速抓住抖音直播带货的红利,销量实现逆转,在抖音近30天销售额超3000万。

 

▲图片来自蝉妈妈

小结

这次趣店罗老板的直播销量破亿,更是证明了抖音直播强大的带货能力和打造新品牌独特的优势。在昨天的刷屏后,趣店预制菜已经成为了全网热议的话题之一,实现了近亿人的全民种草。

未来,趣店能否乘着东风继续引领预制菜行业?还是会有新的挑战者突出重围?蝉妈妈将继续为大家关注。

蝉妈妈
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